肉制品生产厂家教您没有冰箱该如何储存生肉
发布时间：2018/7/6 9:38:14 作者：凯佳集团
随着现在科技的发展,人们的生活水平也逐渐提高,对事物的储存方式也发生了改变.为了让食物保持是新鲜度,大部分人的人都用上了冰箱.但是,还是有少数人家中没有使用.虽然,到了冬季天气比较寒冷,食物贮存的时间变长了,但是,为了保障食物能更好的保持它的新鲜程度,我们该如何储存呢?下面肉制品生产厂家来和大家说说在没有冰箱的情况下,我们该如何储存生肉?
2.如果家里有猪油的话,可以把肉煮熟后,放进猪油里.这是因为熟肉不易再粘油,不吸油,放在密集的猪油里,不易空气进入,从而达到了保存的效果;
3.如果喜欢吃甜的人,也可以将肉切成一条一条的,然后用刷子在肉上涂上蜂蜜,然后用线串起来,放在通风口,自然风着,吃的时候,拿出来吃就可以;
4.也可以把毛巾用醋浸湿后,然后将没有吃完的鲜肉包起来,然后放在一个背风的地方,以免醋风干,这样,也可以保存一天两天的;
5.家里有盐,有水,这个可以利用.把盐放进水里,弄成盐水,然后把肉泡到盐水里,半小时或一小时,然后再拿出来,放进干的容器里,放在正常的厨房就可以保存了.
当然,如果在冰箱里进行贮存,不同冷冻肉品保质期不同肉品经速冻后置于-18℃保存的畜肉保质期长.牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些.禽肉类包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内,保质期比红肉类稍短,为8-10个月.海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等,由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短,一般为半年左右,最好在4个月内食用.