肉制品厂家谈谈食品安全重在管理
发布时间：2018/7/6 15:31:30 作者：凯佳集团
众所周知,近年来食品安全越来越受社会的关注,国家对食品安全的管理越来越严格,采取一些列措施来保证食品安全.食品安全就是质量安全,质量是产品价值的起点.肉制品厂家谈谈食品安全重在管理.
食品安全指食品无毒.无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性.亚急性或者慢性危害.在食品安全概念的理解上,目前全社会已经基本形成共识:即食品的养殖.加工.包装.贮藏.运输.销售.消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患.
以上就是简单的介绍,关于食品安全,从业人员的安全管理包括人员健康的管理和人员培训.肉制品厂注重对员工实际操作的培训.保证食品安全从而保证我们的健康.